Tartar de atún, remolacha y manzana
2-4 comensales
↓2-4 comensales
6-10 comensales
12-16 comensales
La sensación de pesadez tras comer está relacionada con factores que van más allá de las calorías, como las grasas, proteínas y cantidad. Una receta bien equilibrada puede reducir la sensación de sueño.
*Valores aproximados. El resultado puede variar según peso, actividad física y necesidades individuales.
Ingredientes
- 200 g de Atún rojo
- 50 g de Manzana verde
- 80 g de Remolacha cocida
- 2 Cucharaditas de aceite de sésamo
- 2 Cucharadas de salsa de soja
- Tabasco o salsa picante (opcional)
- Cebollino al gusto para decorar
- Semillas de sésamo al gusto para decorar
Tiempo
30 min
Preparación
Picamos el atún, la manzana y la remolacha en dados no muy grandes y lo ponemos en un bol. Aliñamos con el aceite sésamo, la salsa de soja y la salsa picante al gusto. Probamos y rectificamos de lo que sea necesario. Emplatamos con un aro poniendo un poco de cebollino y semillas de sésamo.
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